好料理

小孩混沌

綜合評分 9.1
晚上睡不著，只好來建立一個菜譜玩玩。（沒有圖片，請見諒）

用料

做法

  • 把買回來的豬肉切碎，放入大點的盆子中，放入鹽，調料和水。

  • 攪拌至香氣撲鼻後打入一個雞蛋繼續攪拌，等到豬肉粘在一起了放入豬肉。

  • 用筷子挑起豬肉，放入小混沌皮中間手一捏就成了。

小貼士

（1）油在這里不推薦植物油，最好用豬油，因為豬油遇冷後會凝結，使肉餡不松散。 （2）攪拌豬肉是要順著一個方向攪，這樣才能讓豬肉把水吃進去。

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