日本豆腐,鮮蝦,黃瓜(或者青豆),生抽,澱粉,水
綜合評分 8.5
先把日本豆腐用油炸到兩面金黃色。記得不要急著翻、等一面金黃色了再翻另外一面!火候不能大!炸好拿到盤里待用!
鍋里下油、炒香菇。再爆炒蝦。然後下差不多一小碗白開水。︰把少許蠔油╱醬油╱味精╱放進去。蓋子蓋好!!差不多2分鐘就好了!再把切好的蔥放進去翻炒一下就可以上盤拉!!很簡單。很實惠又好吃!!
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