豆芽菜,菠菜,香菇,牛肉,醬油,香油,黑胡椒,韓式辣醬,韓式拌飯醬,米飯,煎蛋
綜合評分 9.3
菠菜洗淨切斷焯熟,豆芽菜也焯熟(我今天沒買到豆芽菜所以圖片沒有),兩樣擠掉多餘的水,生菜切絲;胡蘿蔔,西葫,香菇,切絲;分別蒜末熗鍋炒熟;雞肉切丁,炒制變色加耗油炒熟。
辣醬先用雪碧調稀,濃稠度根據自己喜歡,喜歡稠一點少放一點雪碧,喜歡稀一點多放點雪碧,調均勻後放香油調勻,再放糖和芝麻調勻,爲了辣醬吃不了好儲存,蒜末不要放在醬裡,拌飯時放一點蒜末在碗裡。
最後盛好米飯,放上各種菜,再煎一個雞蛋,淋上辣醬,拌勻就可以痛快的吃了*\(^o^)/*
米飯稍微蒸硬一點,因為菜比較多水分比較大,如果米飯太軟拌勻後會變成稀飯 o(╥﹏╥)o 焯熟的菜也要擠幹水分