鴨翅,滷肉料包,花椒,桂皮,冰糖,幹辣椒,生薑片,老抽,生抽,料酒,水,熟白芝麻
綜合評分 9.3
【歐洲盃吃啥】---私房滷鴨翅
綜合評分 9.3
這個鴨翅的味道吧，正從此熟食店是路人，就醬！（此處蜜汁微笑一個）
用料
做法
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準備好要用的材料先；
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鴨翅焯水；
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水開起沫了以後整鍋沖涼水洗淨，整理一下放回鍋中；
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放入所有調味料，水加至能淹沒鴨翅位置；
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煮沸轉小火，加蓋慢燉就好，時不時撥動一下以防粘底，注意鴨翅不要煮過頭，太爛就不好吃了！我用鑄鐵鍋煮了1個多小時鴨翅就非常酥了，汁水沒有收幹，然後就繼續浸在汁水裏滷著就好啦！
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