好料理

簡易蛋糕

綜合評分 9.2

用料

做法

  • 簡易蛋糕的做法 步骤1

    將3或4個雞蛋的蛋清和蛋黃分別打入兩個碗中

  • 簡易蛋糕的做法 步骤2

    將蛋清用三根筷子或打蛋器順時針打起沫加入一勺鹽，接著打，再加入糖，再打，再加糖再打，再加糖再打到摩絲或奶油狀

  • 簡易蛋糕的做法 步骤3

    將蛋黃上下打散，加入六勺牛奶，3到4勺麪粉，2勺糖打勻

  • 將打好的奶油狀蛋清和蛋黃倒入一起輕輕攪拌均勻，將電飯鍋鍋底和邊緣抹上油，倒入調好的東西，蒸三分鐘左右跳閘，將毛巾堵住出氣孔燜幾分鐘就可以了

小貼士

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