牛尾,土豆,洋蔥,杏鮑菇,番茄沙司,蠔油,橄欖油
綜合評分 7.1
韓式燒牛尾
綜合評分 7.1
與普通牛尾湯的做法略有區別
用料
做法
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準備工作：牛尾洗乾淨，泡出血水，然後用開水汆一下，去除血沫。同時洗乾淨土豆、杏鮑菇，並切塊；
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土豆、杏鮑菇過油煎熟備用；
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砂鍋中加入熱水，放入：蔥姜、大料、桂皮、香葉、蠔油、生抽，再放牛尾，小火1小時；
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熱炒鍋，加一點橄欖油，洋蔥熗鍋，加一點清水。連砂鍋的湯倒入熬好的牛尾，然後再加入土豆、杏鮑菇、番茄沙司。最後加入鹽，把湯汁收至濃稠。
小貼士
所在的分類
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