雪花牛肉,洋蔥,花菇,胡蘿卜,青椒,韓式燒肉醬,生姜,鹽
綜合評分 8.1
雪花牛肉切成柳。
牛柳中放入燒肉醬料,腌制30分鐘。洋蔥胡蘿卜花菇切成條。
鍋中油燒熱,入姜片,牛柳,煸炒牛柳變色稍出油,盛出。
鍋內再放少許油,入洋蔥、胡蘿卜,花菇炒制,入適量鹽、再入牛柳,少量燒肉醬,再炒3、4分鐘即可。
日式、韓式燒肉醬其實很類似,醬料腌制可以使肉質在炒制的過程中保持香嫩,真是老少皆宜,主婦必備哈!