好料理

芝士焗龍蝦

綜合評分 8.7

用料

做法

  • 芝士焗龍蝦的做法 步骤1

    用一根筷子從蝦的尾巴口處插入放尿，好血腥暴力（請忽略），擺在案板上，準備動刀

  • 芝士焗龍蝦的做法 步骤2

    出動我的私伙刀把它大卸八塊

  • 芝士焗龍蝦的做法 步骤3

    把蒜頭拍散，加黃下鍋炒香，把洋蔥也炒一下，最後下蝦和準備好的淡奶油，少量開水一起煮三分鐘，讓蝦半熟帶著淡奶油的香氣

  • 芝士焗龍蝦的做法 步骤4

    熟後裝盤，稍為擺弄還原一下

  • 芝士焗龍蝦的做法 步骤5

    均勻撒上馬蘇理拉芝士進入烤箱，上下火200度，十五分鐘

  • 芝士焗龍蝦的做法 步骤7

    芝士和淡奶油的香氣實在配合得不要不要的haha~

小貼士

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龍蝦,淡奶油,馬蘇裏拉乳酪絲,口蘑,洋蔥,蒜,白葡萄酒,白胡椒粉,鹽,黃油
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