龍蝦,Chicken Stocking,Mozzarella Cheese,小栗子菇,牛奶,奶油,黑胡椒,通心粉(Rigatoni)
綜合評分 7.3
焗龍蝦
綜合評分 9.3
來Kaikoura玩去海釣，釣上來四隻大個的龍蝦，試了三種做法，焗龍蝦是最簡單也最美味的，配菜也超棒，分享給大家，最新鮮的食材，旅途中就能自己做的美食
用料
做法
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龍蝦沖洗乾淨從中間對切開，用廚房紙擦乾表面的水分，將軟化的黃油和幹蔥碎拌勻（用蔥蒜調味黃油也可以）塗抹在龍蝦的切面上，彩椒大蒜和羽衣甘藍用橄欖油揉搓一下讓它們都均勻地包裹上橄欖油。所有食材碼放在烤盤裏，蝦肉上淋一勺白葡萄酒，整盤食材上撒入適量的研磨海鹽和黑胡椒碎。
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烤箱預熱220度、熱風烤15分鐘，出爐就剛剛好！，龍蝦鮮甜Q彈，簡單的調味絲毫不搶食材本身的鮮美，彩椒烤熟皮微微皺起來，入口特別美味清爽，羽衣甘藍脆脆的很香。
小貼士
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