做法

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  用稱稱好所有物品。

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  黃油可以隔溫水拌勻。

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  分次加入鹽和細砂糖，最後加入玉米油拌勻。

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  加入拌勻的蛋液。（其中一只蛋取蛋黃加入干淨無水的碗里，拌勻，刷餅面備用）

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  拌勻後較濃稠。

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  面粉篩篩入小蘇打、低筋面粉、奶粉，拌勻。

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  花生需炒干去殼切碎，加入和好的面團里面。

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  將面團與花生碎揉均勻。

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  烤盤里放入油紙或者錫箔紙，將面團用手揉成圓形餅胚，放入烤盤時稍微輕觸底部，使酥餅底部平整。烤箱175度預熱5分鐘。

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  蛋黃液攪拌均勻後涂抹在餅胚表面（最好涂抹兩次，餅子上色會相當漂亮），蛋液面上撒上黑芝麻或者白芝麻。

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  入烤箱中層175度20分鐘（我做的餅每個22克，烤好後每個20-21克）

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  烤好之後某人立即吃掉兩個，呵呵，裝袋嘍，這樣可以保持脆性和新鮮。

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  包裝完成。