淡奶油,糖粉,6寸蛋糕,wilton 2D 花嘴,裝飾小糖球
綜合評分 8.1
裱花蛋糕底
綜合評分 8.2
用料
做法
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蛋黃加5g糖5g蜂蜜，所有油和牛奶和香草精，用蛋抽打至發白
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低粉用紙接著，過篩
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打發蛋白30g糖分三次加入，到有長度中等的鉤，不要打得太過到直立短尖
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預熱烤箱，先混合蛋白蛋黃，分兩次的那種，然後用篩子篩入少量面粉拌勻，直到加入所有面粉
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上火130下火140五十分鐘，出來震震倒扣