熱干面,香蔥,香菜,榨菜,芝麻醬,香油,大料水,辣椒油,辣椒醬,高湯
綜合評分 7.7
熱干面
綜合評分 7.9
我喜歡的熱干面是“毛茸茸”的，芝麻醬密密地布滿每一根面條。
用料
做法
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材料備齊
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.蔥切小段，蒜切末備用。鍋內放油，碗里備好辣椒末和蒜末，將辣椒末放下層，蒜末鋪到上層。
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等油滾燙冒煙的時候關火，將油淋到辣椒末和蒜末碗里，辣椒油就做好啦
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放半碗芝麻醬，滴適量香油攪拌開，芝麻醬成細膩滴狀即可
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鍋里放清水，水開後煮好堿面。
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堿面撈起鋪到碗里，上面鋪好芝麻醬、辣蘿卜、豆子、做好的辣椒油，撒好香蔥，滴適量醬油，加入鹽和雞精
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拌勻，開吃。一碗好的熱干面就是面條上面布滿香香的芝麻醬，再伴以辣蘿卜和豆子，香脆可口，吃上一口，大湖北的的味道縈繞嘴里，鋪滿回憶
小貼士
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