紅薯,雞蛋,香蕉,100%可可粉,全麥粉/亞麻籽粉/燕麥粉等,鹽
綜合評分 8.1
紅薯布朗尼（微波爐）
綜合評分 8.1
僅需要微波爐，學生黨設備受限，減肥期間解饞佳品。
用料
做法
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生紅薯去皮切塊，放進微波容器，並在頂上蓋一層保鮮膜（保證水汽）。微波爐加熱8min以上，具體時間視情況而定。
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全部熟透後，將紅薯、香蕉碾成泥，加入雞蛋、可可粉、全麥粉/亞麻籽粉/燕麥粉等（有什麼加什麼吧）、少許鹽提高甜度，全部混合均勻。呈濕潤泥狀。
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容器上面再糊一層保鮮膜放入微波爐加熱6min以上，具體時間視微波爐情況而定，餐具插進去差不多干燥的狀態就完成了。
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搭配一些蔬菜，就是營養均衡的一餐啦。
小貼士
1.添加的可可粉並不一定要100%，本身含糖的可以適當減少香蕉的量，以調整甜度。 2.並不一定要使用亞麻籽粉/燕麥粉等，只是我手頭只有這個，任意面粉都可以。注意不同的粉吸水量不一樣，可以通過調整添加的蛋液量來進行調節。 3.不喜歡可可味道的也可以做原味，即不添加可可粉，其他步驟不變。建議做原味的使用紫薯代替紅薯，親測︰紅薯原味完全只能吃出紅薯的味道，且過甜，過于濕潤；使用紫薯味道更清新，有更接近蛋糕甜品的感覺。 4.一定要加入少許鹽，不要小看它啊，能很好地突出甜味兒。
所在的分類
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