低筋麪粉,玉米粉,牛奶,發酵粉,紅糖,阿膠棗,紅棗
綜合評分 9.7
玉米紅棗發糕(微波爐)
綜合評分 9.7
學生黨，因為學校不讓用大功率電器，所以也是想盡了各種辦法來解決我這個吃貨的胃，微波爐發糕，雖然比不蒸出來的軟，但是味道也是很不錯的
用料
做法
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將阿膠棗切成小粒，紅棗切成小塊。
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將發酵粉，紅糖放入牛奶，攪拌均勻。
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將所有的粉類加牛奶混合均勻。
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放入阿膠棗，用保鮮膜密封起來，有蓋子的可以用蓋子，靜置兩三個小時。能看到麪糊膨脹差不多兩倍。
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撒上切好的紅棗，放入微波爐高火四分鐘左右，插入牙籤拔出沒有面糊就說明熟了。
小貼士
麪糊發個兩三個小時就行了，不用太久，不然會發酸，還有我感覺在加熱發糕的時候，可以將容器放入大一點的微波爐飯盒裏，在裏面加水，蓋住蓋子再拿到微波爐裡去，這樣發糕外面不會太硬。
所在的分類
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