雞蛋磕,豬肉,生姜,料酒,雞精,鹽,蔥花,糯米
綜合評分 9.7
珍珠丸子（糯米肉丸）
綜合評分 9.7
每年過年老媽必做的菜，也是我最愛的菜！美食令人快樂！美好的一年開始于大年三十的晚餐！
用料
做法
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肥瘦相間的五花肉打成肉泥（肥少瘦多）
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加入雞蛋，料酒，生姜，鹽，蔥花，雞精
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攪拌均勻，如果喜歡的話可以摔打幾下，打出韌性
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糯米放在水里泡兩個小時以上，泡好鋪平開始制作咯！
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肉泥用兩個勺子挖成小球，放在鋪好的糯米上可以對滾幾下，粘好糯米
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上蒸籠
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蒸好，排盤
小貼士
1.味道可以隨著自己的喜好調咸淡. 2.可以用電飯鍋蒸. 3.做多了蒸好放在冰箱冷凍，以後想吃可以隨時拿哦！
所在的分類
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