三文魚,海鹽,黑胡椒
綜合評分 8.7
只有一句話,烤箱預熱50°C(120°F),三文魚無需刮鱗去皮,放在鋪好烤盤紙的烤盤裏,均勻撒上海鹽和現磨黑胡椒,烤箱烤2小時。可以選擇用檸檬和法香parsley裝飾即可。
魚身上的醬料是冰箱存的自制青醬(pesto),和大多數青醬菜譜唯一的不同就是我用了東南亞甜葉羅勒,而不是傳統上都使用的義大利羅勒。2小時乍聽好恐怖,但細想這兩小時裡你飛天還是遁地都絲毫不會影響這道大菜的品質,完全不用擔心燒焦,溢鍋了,被飛濺的油燙傷了之類的掃興事發生
不妨把它作為情人節的料理之一,提前扔到烤箱,然後該幹嘛幹嘛,妹子來了就可以吃,之後你身上也不會有任何油煙味以免影響「興致」。。。你們懂得。。。。 祝大家節日快樂! Mua~ —————————————————————————— 更多悅食記菜譜請關注我的小站 http://yuesfoodstory.com 微博ID:@Whisky微醺 YUE'S FOOD STORY 悅食記 關於美食,健康生活,與愛。