雞蛋,綿砂糖,蜂蜜,酸奶,泡打粉,低筋面粉,黃油
綜合評分 9.5
蜂蜜瑪德琳
綜合評分 7.9
這款蜂蜜口感的瑪德琳，口感溫潤，適合冬天
用料
做法
-
蛋加入糖打散，打到糖化開蛋液濃稠
-
泡打粉與低筋粉混合過篩，再加入1的蛋液中，用蛋抽攪拌均勻至無干粉
-
加入溫熱的融化的黃油。攪拌均勻
-
-
加入蜂蜜（蜂蜜也可以略加溫增加流動性，也容易混合），然後蓋保鮮膜冷藏至少2小時，我冷藏一夜（好吧，其實我玩忘記了）
-
第二日，取出麪糊，放置半小時回溫（也可不回溫，但略回溫容易擠），裝入裱花袋，擠入模具8分滿
-
230度預熱烤箱充分後入爐（烤箱預熱不充分就容易烤糊），烤約8分鐘。見邊緣見金黃即可
-
-
出爐略冷卻一下下（剛出爐是瑪德琳是略軟），就可以扣出冷卻
小貼士
所在的分類
相關食譜
雞蛋,低粉,泡打粉,蜂蜜,黃油
綜合評分 9.2
全蛋,*砂糖,*鹽,*蜂蜜,*香草精,*檸檬屑,@薄力粉（低筋面粉）,@杏仁粉（沒有可以省略）,@泡打粉,黃油
綜合評分 9.5
雞蛋,細砂糖,蜂蜜,黃油,低筋麪粉,檸檬皮屑,泡打粉,鹽
綜合評分 10.0
低筋麪粉,融化黃油,雞蛋,蜂蜜,白砂糖,泡打粉
綜合評分 7.3
雞蛋,低筋面粉,黃油,白砂糖,蜂蜜,泡打粉
綜合評分 8.8
低筋面粉,蜂蜜,玉米油,糖,泡打粉,雞蛋
綜合評分 8.5
低筋面粉,泡打粉,液體黃油,蜂蜜,白砂糖,雞蛋
綜合評分 9.3
雞蛋,細砂糖,低筋麪粉,泡打粉,黃油,蜂蜜,香草精
綜合評分 9.6
雞蛋,低筋粉,泡打粉,抹茶粉,黃油,蜂蜜
綜合評分 8.6