圓糯米,蜂蜜或者玫瑰醬,一塊乾淨的紗布
綜合評分 7.4
【西安小吃】蜂蜜涼粽子
綜合評分 7.4
來西安旅遊的朋友都會在坊上遇到這道小吃，涼粽子，抹上玫瑰醬，味道棒棒嗒！ 因為是在家裏做，加上不喜歡玫瑰醬的甜膩，所以我用的普通蜂蜜。我覺得你可以加藍莓醬啊草莓醬啊～隨意一點了 涼粽子涼粽子，關鍵在於吃的時候是涼的，切也有技術，絕對不能用刀，粘粘的，要用棉線去離
用料
做法
-
糯米用水浸泡一夜，充分吸水
-
泡好的糯米裝入紗布縫好的三角形布帶裡，要壓緊實！一定要三角形哦！ps，這一步我還在裝米的時候裝了幾顆紅棗
-
[終於想起來要拍照了～囧」將裝好糯米的布袋口紮緊「一定要紮緊，這時候布袋子就成了一個圓錐體」」，放入涼水鍋鍋中煮。水開後四十分鐘。
-
-
著急吃可以把煮好的涼糕布袋子放到涼開水中加冰塊降溫。不著急的朋友等它自動冷卻，吃的時候拆開布袋，用棉線「切」成一釐米厚的片，淋你喜歡的醬，開吃吧
-
切的過程
-
淋了蜂蜜
-
小貼士
1.傳統涼粽子就是純米，我喜歡紅棗就加了幾顆，你也可以加你喜歡的東西。不過感覺像布袋做成的粽子
所在的分類
相關食譜
圓糯米,蜂蜜或者玫瑰醬,一塊乾淨的紗布
綜合評分 7.1
剩米飯,涼粉,蒜苗,干辣椒,老抽、鹽、十三香
綜合評分 9.1
糯米,紫薯,桂花蜂蜜,核桃仁,葡萄乾,枸杞
綜合評分 8.7
糯米,紫薯,桂花蜂蜜,核桃仁,葡萄乾,枸杞
綜合評分 7.3
柿子,豆沙餡,麪粉
綜合評分 7.3
柿子,豆沙餡,麪粉
綜合評分 8.9
糯米,粽葉,蜜棗,大黃米,黑米,花生,蜂蜜或玫瑰蜜或桂花蜜,葡萄乾
綜合評分 10.0
粽子,清水
綜合評分 10.0
圓粒糯米,水,豆沙餡,核桃仁,花生,糖桂花,蜂蜜
綜合評分 7.3