低筋麪粉,玉米澱粉,南瓜泥,糖粉,無鹽黃油,鹽,抹茶粉,清水
綜合評分 9.9
童趣手工南瓜餅乾
綜合評分 9.9
這款餅乾帶有甜甜的南瓜香味，童趣可愛的小南瓜造型，吸引孩子的眼球，也必受大朋友喜愛。 這款餅乾由於加入南瓜，營養豐富，口感鬆軟，特別適合孩子和老人。
用料
做法
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南瓜去皮切片微波爐高火3分鐘，用勺子壓成泥
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黃油切成小塊，室溫軟化，放入廚師機盆裏
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加入糖粉打發至淡黃色，體積變大
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將南瓜泥放入盆裏高速攪拌均勻
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將麪粉、玉米澱粉、鹽混合篩入盆拌勻
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揉成表面光滑的麪糰
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將麪糰分成16份，揉搓成小圓球
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取1份麪糰用掌心搓圓
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用刀背在圓球上按壓上一條溝
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依次，在上面均分按壓四條，做成小南瓜形狀，共15個
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取餘下的1份麪糰加入抹茶粉和水，揉成深綠色麪糰，搓成小三角形
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烤盤鋪上油紙，再把小南瓜放在烤裡，把小三角放在南瓜上做南瓜蒂（放的時候可以在底部加沾點水，增加粘性）
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烤箱150預熱，將烤盤放入烤箱裏
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烤15-20分鐘即可。（以自家烤箱爲準，我烤了17分鐘）
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烤好的南瓜餅乾，可愛吧
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小貼士
1、麪糰比較柔軟，造型的時候要非常小心，防止變形。 2、南瓜的梗可以用南瓜籽和葡萄乾來代替。 3、南瓜泥一定要打勻，做出來的成品才細膩。 4、烤制的時間以自家的烤箱爲準，如果喜歡香脆的口感，時間要增加。
所在的分類
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