牛油拌飯

綜合評分 7.9

‘餐牌上有的只是幾道菜，但只要是你喜歡的就可以點，我都會做給你吃。’這是那個臉上有一條蚯蚓樣疤痕的深夜食堂老闆的經營理念。美食從來不止是填飽肚子，更有安撫人心和靈魂的作用。在深夜來到這裏吃飯的人們，用一道食物講述屬於自己的故事。這就是【深夜食堂】。每集都只有20分鐘的小短劇，講述平凡人的故事，就連淡淡的音樂也恰到好處。去年就看完了這套劇，很喜歡，每集都有一樣簡單的食物。看完的時候就很想都做個遍，一直拖到今天。2道最最簡單的米飯料理。牛油拌飯和小時候最愛吃的豬油拌飯有異曲同工之妙，配上幾滴生抽，拌在熱飯裡，動物油脂的香氣各有不同，牛油特有的奶香味，味道很單純卻讓人吃到停不了口。貓飯，用先削的鰹魚節，放在熱飯上，滴上一些生抽，然後拌在一起。鰹魚節的鮮味，配著米飯，好吃的不得了。看著木魚花在熱飯上飛舞，心也很想跟著一起飛揚。