好料理

春野沼夫三明治「廚娘物語」

綜合評分 8.7
春天到啦！小長假也要到啦~ 花開了草綠了，感覺整個世界都開始變得有活力~ 這麼好的季節不帶著好吃的出去玩實在太可惜！ 最近收到很多私信，希望能教一款能帶去春遊的好吃噠，小鹿這期教大家做充滿春天氣息又有愛的沼夫三明治。 它是在ins上火了很久的一款三明治，在霓虹國特別受歡迎，經常用來外帶上班或郊遊！和朋友一起或者和家人孩子出去玩都非常適合吃！ 和一般三明治不一樣的是，它裏面塞著滿滿的捲心菜！也稱為"捲心菜三明治"，一開始我也覺得捲心菜也許沒有生菜好吃，吃了才知道是自己對捲心菜有偏見。（想和捲心菜道個歉） 裹著醬的捲心菜比生菜要好吃很多，還能一直保持脆爽的口感，特別適合外帶，和芝士培根一起非常搭，還能保持營養均衡！ 至於為什麼叫沼夫三明治呢？因為這款三明治是日本一位陶藝家叫大沼道行的妻子做給他吃的。頓時感覺整個三明治都充滿了愛~ 這麼有愛的三明治，一起試試吧？

用料

做法

  • 春野沼夫三明治「廚娘物語」的做法 步骤1

    雞蛋放入鍋中加入清水大火煮熟。（全熟的雞蛋大火大概煮10~15分鐘哦）

  • 春野沼夫三明治「廚娘物語」的做法 步骤2

    雞蛋剝殼，切成圓片。

  • 春野沼夫三明治「廚娘物語」的做法 步骤3

    鍋內倒油，將培根兩面煎熟。

  • 春野沼夫三明治「廚娘物語」的做法 步骤4

    捲心菜洗淨切絲，加入千島醬，攪拌均勻待用~（可以用自己喜歡的任何沙拉醬代替）

  • 春野沼夫三明治「廚娘物語」的做法 步骤5

    吐司放入麪包機烘脆。（沒有面包機可以用吐司那期我教大家的方法，放在平底鍋上烘熱也行，但沒有面包機烤的那麼脆哦。）

  • 春野沼夫三明治「廚娘物語」的做法 步骤6

    趁熱在一片吐司抹上蛋黃醬，放上雞蛋片，再鋪上滿滿的捲心菜絲。

  • 春野沼夫三明治「廚娘物語」的做法 步骤7

    趁熱在另一片吐司放上一片芝士、兩片培根。

  • 春野沼夫三明治「廚娘物語」的做法 步骤8

    迅速的將一片吐司蓋上在另一片上，壓緊。

  • 春野沼夫三明治「廚娘物語」的做法 步骤9

    用到把吐司對半切開

  • 春野沼夫三明治「廚娘物語」的做法 步骤10

    再豎著起來擺放好。

  • 春野沼夫三明治「廚娘物語」的做法 步骤11

    三明治就做好啦~

小貼士

再囉嗦幾句： 捲心菜是可以生吃噠，而且很好吃，大家可以嘗試一下。 把卷心菜葉放在清水裏浸泡30分鐘以上，再用流水沖洗就可以把農藥都洗掉了，捲心菜還能變的更加脆爽。 不建議換成生菜哦，因為生菜和沙拉醬拌在一起會出水，就不適合外帶啦~ 關於紙盒的包法，如果大家沒看懂又想學的話，就留言給我~我再出個視訊教大家！愛不愛我？

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