大對蝦,朗姆酒,馬蘇裏拉芝士,鹽,白胡椒粉,蒜蓉
綜合評分 9.9
朗姆酒芝士焗蝦
綜合評分 9.9
對蝦經過朗姆酒的增香去腥，再加上蒜蓉和芝士入烤箱一烤，那真是滿屋飄香，一口咬下去，厚實的蝦肉中透出朗姆酒和芝士的混合香味，一次舌尖的美味之旅哦！
用料
做法
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對蝦洗淨剪去須，瀝乾水分，用剪刀在背部剪開，挑出腸泥。撒上鹽，淋點朗姆酒，撒白胡椒粉醃製一個小時左右
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烤箱180度預熱。烤盤鋪錫紙，把醃製好的對蝦排在上面，在蝦開背處撒上蒜蓉
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馬蘇裏拉芝士刨成屑，撒在對蝦開背處。放入預熱好的烤箱中層、180度烤20分鐘左右即可出爐
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小貼士
1. 家裏沒有對蝦也可以用普通的明蝦來做。 2. 蝦入烤箱烤制的溫度時間要根據蝦的大小來定。如果是個頭大的蝦，那麼溫度稍微低點，時間長點烤，這樣既能把蝦烤熟，又不至於把芝士給烤焦了。如果用明蝦做，因為蝦個頭的關係，所以可以提高溫度減短時間，用200度烤個8分鐘左右基本就可以了。 3. 家裏沒有朗姆酒也可以用其他酒代替，普通的白蘭地，甚至用國產的白酒也可以哦。
所在的分類
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