豆芽菜,菠菜,香菇,牛肉,醬油,香油,黑胡椒,韓式辣醬,韓式拌飯醬,米飯,煎蛋
綜合評分 9.3
韓式拌飯
綜合評分 9.5
在別處得知這個方子，迫不及待就開煮了，味道真心棒，現在幾乎每週都會做一次，今天突然醒悟「獨食會胖」啊，於是把我的經驗拿出來跟大家分享一下^o^
用料
做法
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配菜洗淨切絲/切片
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蒜子剁成蒜茸，將製作醬料的五種材料倒入小鍋中
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正常煮飯
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分別炒配菜，炒熟為止，不要放鹽喔，出鍋前滴幾滴醬油炒勻即可
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大火煮醬料，一邊煮一邊攪拌，煮開後沸一分鐘左右關火
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熱鍋熱油大火煎蛋，煎至底面有點焦但上面的蛋黃還是生的就出鍋
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煮好的米飯盛出來，配菜鋪上面，再放上雞蛋，撒上芝麻（這次我忘了…然後淋醬料，用勺子開始拌飯
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大功告成
小貼士
1. 最好用珍珠米，試過絲苗米，口感真的不行 2. 我直接用電飯鍋煮飯了，方便嘛，如果有石鍋那味道應該會更好 3. 配菜很隨意的，愛吃啥放啥，愛吃多少放多少，我還試過上海青、大白菜、鮮筍等等，喜歡吃肉的也可以放些肉碎，甚至買些魚餅切條往裏放也是不錯的選擇喔 4. 爲了寫個菜譜我才一道一道配菜炒熟擺拍的，平常爲了趕時間我都是一鍋熟，完了直接倒到煮好米飯的電飯鍋裡開拌 5. 弄那個醬料的時候千萬別放鹽，韓國辣醬本身就夠鹹的了 6. 如果喜歡辣多放了辣醬，那醬料就不要沸太久了，不然煮得太稠很難拌開，相反如果辣醬少那就多沸一會，不讓太稀了拌起來沒感覺 7. 煎蛋一定要保留蛋黃是生的，但有一面稍稍焦，當你拌飯的時候就知道為什麼要這樣了 8. 其實這道菜真心不難，就是有點麻煩，用點心就會享受到美味的回報，週末來一大碗拌飯，再配上炸雞和啤酒，完美
所在的分類
相關食譜
米飯,韓式拌飯醬,可樂,配菜
綜合評分 7.4
冰箱里的各種菜,隔夜飯or新煮的米飯,韓式拌飯醬包飯醬xo醬各種醬,干辣椒（不吃辣的同學可以無視）
綜合評分 9.0
冰箱裏的各種菜,隔夜飯or新煮的米飯,韓式拌飯醬包飯醬xo醬各種醬,幹辣椒（不吃辣的同學可以無視）
綜合評分 8.1
米飯,雞蛋,牛肉絲,香菇,菠菜,胡蘿蔔,豆芽,黃瓜,韓式辣白菜,韓國辣醬/拌飯醬,香油
綜合評分 9.3
雞蛋,西葫蘆,黃瓜,玉米粒,胡蘿蔔,香菇,豆芽,生菜,洋蔥末,蒜末,韓式辣醬,金針菇
綜合評分 8.9
米飯,菠菜,胡蘿卜,豆芽,香油,芝麻,雞蛋,牛肉,生抽,鹽,紅椒,黃瓜,角瓜,桔梗,干蕨菜,蜂蜜,油,韓式蒜蓉辣醬,蔥花,白砂糖
綜合評分 7.3
米飯,菠菜,胡蘿蔔,豆芽,香油,芝麻,雞蛋,牛肉,生抽,鹽,紅椒,黃瓜,角瓜,桔梗,幹蕨菜,蜂蜜,油,韓式蒜蓉辣醬,蔥花,白砂糖
綜合評分 7.9
雞蛋,豬肉絲,黃瓜絲,豆芽,番茄,菇,韓拌飯醬
綜合評分 7.2
蒸好的米飯,愛吃的蔬菜：西葫蘆、胡蘿蔔、豆芽,雞蛋,韓國辣醬、雪碧,芝麻、香油,鮮香菇
綜合評分 8.2