雞蛋,當歸
綜合評分 9.8
雞蛋放入鍋中,加冷水沒過雞蛋,加少量鹽攪拌,水燒開後小火煮10分鐘
雞蛋撈出,用冷水浸泡一下。去掉雞蛋殼
用牙籤或者針,在雞蛋表面刺一些小孔
將當歸放入鍋中,加3碗水,放入雞蛋
大火煮開,小火燉,煮湯至一碗即可
盛出即可享用,吃雞蛋喝湯
1、煮雞蛋時候,放少許鹽,可防止雞蛋破裂時蛋清流出。 2、煮熟後,往雞蛋上刺一些小孔,當歸液更容易滲透到雞蛋。 3、一定要有耐心的煮,從三碗水煮到一碗水,當歸裏面的精華就被熬出來了。 4、食用方法:每日服2次,吃蛋,飲湯(若雞蛋吃不完,可以一次放1只或者2只,視自己胃口大小而定)。