土豆,番茄醬,油,鹽,烤肉醬口味隨意,燒烤料
綜合評分 8.3
風味茄子條
綜合評分 8.8
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用料
做法
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切好茄子條，準備花椒，蒜片，干辣椒，小蔥
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茄條放鹽抓一抓，出水，濕潤就好
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沾一層澱粉，放油鍋里炸至外殼酥脆
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炒鍋加油燒熱，放花椒，干辣椒，蔥花和蒜片
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再加一勺糖
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小火慢慢熬起沫
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放入炸好的茄條，翻炒均勻
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外殼一定要炸的酥脆才好吃
小貼士
外殼要炸酥脆
所在的分類
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