三黃雞,綠茶,大蔥,干香菇,生姜,鹽,糖,料酒,生抽,老抽,蜂蜜,食用油,綠豆,糯米,干百合
綜合評分 8.7
茶香雞
綜合評分 7.8
用料
做法
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原料備齊，把雞的胸部開一刀，然後放到盆里放入鹽，味精，雞精，料酒，茶葉，八角，桂皮，花椒，香葉，小蔥，然後倒入清水，水淹沒過雞，泡上3個小時
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雞泡好了拿出來把雞頭和雞爪折放進雞的肚子里，擺在烤盤上，放進烤箱烤上40分鐘上火220下火180
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雞烤好後，準備砂鍋，砂鍋放入300克清水，倒入5克的金鑼高湯，高湯燒開後把雞放到里邊再放幾顆茶葉，放點鹽，雞粉，味精，燒上20分鐘，茶香雞就做好了
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小貼士
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 9.9
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綜合評分 7.6
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綜合評分 9.8