酸奶,芒果粒(打泥用),淡奶油,細砂糖,吉利丁粉,芒果粒(放蛋糕裡),黃色QQ糖,橙汁,黃油,消化餅乾
綜合評分 8.1
人見人愛的芒果慕斯
綜合評分 8.1
慕斯蛋糕一直都是大家所喜愛的，芒果慕斯冰冰涼涼的，口感甜而不膩更是深得親們的喜愛！今天就來給大家做推薦一款個人感覺很好吃的方子。有口福的親們千萬別猶豫啦~做起來吧！
用料
做法
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把餅乾打碎
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黃油放進微波爐加熱融化為液體，倒進餅乾碎裡
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用刮刀拌勻後放在蛋糕模具底部，用瓶子壓實;放冰箱冷藏即可
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芒果肉加酸奶打成泥
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淡奶油加入細砂糖，打發到5-6分發
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將芒果酸奶泥倒入淡奶油中拌勻
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吉利丁粉加冷水攪拌，隔水加熱至融化，放一旁稍微冷卻後倒進慕斯糊裡拌勻
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將三分之一的慕斯糊倒進模具中，然後擺上芒果粒
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再將三分之一的慕斯糊倒進模具裡，再擺上芒果粒
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最後將剩餘的三分之一慕斯糊倒進去，用刮刀將表面刮平，放入冰箱冷藏兩小時以上
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現在來做鏡面，qq糖和橙汁放入加熱鍋內隔熱水融化。(qq糖溶液一定要冷卻纔可以倒上慕斯面，不然會融化慕斯)
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放冰箱冷藏兩小時左右
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將蛋糕從冰箱取出，模具放在一個杯子上，用吹風機吹模具，然後脫模 撒上芒果粒、薄荷等裝飾即可
小貼士
所在的分類
相關食譜
可可戚風蛋糕片,慕斯部分：淡奶油,芒果果泥,菠蘿QQ糖,清水,鏡面裝飾：菠蘿QQ糖,濃縮橙汁或芒果汁
綜合評分 8.1
4蛋的原味卷一個或餅乾底一份,餅底做法（黃油45，餅乾碎90）,芒果泥250,淡奶油250（糖40）,吉利丁2片10克,牛奶100
綜合評分 8.1
4蛋的原味卷一個或餅乾底一份,餅底做法（黃油45，餅乾碎90）,芒果泥250,淡奶油250（糖40）,吉利丁2片10克,牛奶100
綜合評分 7.0
巧克力慕斯層配料,糖粉,淡奶油,奶粉(全脂奶粉）,黑巧克力（可可脂百分之七十以上),淡奶油,吉利丁片,芒果慕斯層配料,芒果泥(小臺芒),淡奶油,吉利丁片,糖粉(按芒果的甜度加減),餅乾底配料,奧利奧餅乾(去餡),黃油
綜合評分 7.4
巧克力慕斯層配料,糖粉,淡奶油,奶粉(全脂奶粉）,黑巧克力（可可脂百分之七十以上),淡奶油,吉利丁片,芒果慕斯層配料,芒果泥(小臺芒),淡奶油,吉利丁片,糖粉(按芒果的甜度加減),餅乾底配料,奧利奧餅乾(去餡),黃油
綜合評分 8.9
海綿蛋糕胚,全蛋,白砂糖,低筋面粉,黃油,芒果慕斯液,青芒,淡奶油,白砂糖,吉利丁片,牛奶,芒果淋面,青芒,水,吉利丁片,表面裝飾,芒果,獼猴桃,薄荷葉
綜合評分 7.6
芒果,淡奶油,戚風蛋糕底,牛奶,白砂糖,吉利丁片,裝飾芒果,裝飾巧克力
綜合評分 9.4
黃油,淡奶油,纖麩餅乾,芒果,吉利丁粉,細砂糖
綜合評分 9.8
芒果肉1,淡奶油,吉利丁片,白砂糖,戚風蛋糕片,芒果肉2（切丁）
綜合評分 8.2