姜,蔥,料酒,清水,蟹子,芥末
綜合評分 7.6
簡·清蒸梭子蟹
綜合評分 7.6
螃蟹作為美味佳餚，自古以來備受人們的青睞。明代李時珍贊雲：「鮮蟹和以姜醋，侑以醇酒，嚼黃持鰲，略賞風味。
用料
做法
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蔥姜切好
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蟹子清洗乾淨
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基本上是搞定了一半
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把切好的蔥姜放在清水裏最好加些料酒煮到沸騰 然後放入準備好的蟹子
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10-15分鐘 即可
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備上一些薑絲
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按照個人口味放些醋類做蘸料
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讓我們開始享用鮮嫩的蟹肉吧！
小貼士
按照每個人的不同的口味 可以做不同的蘸料例如放些芥末 畢竟清蒸與煮的方法有些差別