麪包切片（自制）,雞蛋（德清源）,培根（荷美爾）,生菜,魚子調味醬（KALLES@宜家）,鹽,黑胡椒碎
綜合評分 9.8
#早餐盤子#雞蛋培根三明治（純煎鍋版）
綜合評分 9.8
用料
做法
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【煎麪包片】平底不粘鍋燒熱後，中小火把麪包煎至表皮微焦；
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【煎培根】嗯，直接煎就是了，我一般不放油； 【同步塗醬】這時候可以給切片塗醬咯，喜歡的醬隨心情塗；
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【煎雞蛋——撒鹽和黑胡椒】嗯，動作輕微地把雞蛋打進去，儘量減少蛋液延展的面積；蛋白稍微凝固一些後噴點兒水進去，給雞蛋表面撒點鹽和黑胡椒，蓋上鍋蓋小火燜2分鐘左右； 【同步鋪生菜】一片面包、一片洗淨吸水後的生菜、一片培根；
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【接著鋪煎蛋】煎蛋取出後直接鋪在培根上、也可以在培根上鋪一層生菜再鋪煎蛋、煎蛋上繼續鋪生菜、再蓋上面包片；
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【切開吃吧】手稍微按住，慢慢切開就好，配一杯咖啡，完美。
小貼士
現吃！現吃！現吃！現吃！
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