好料理

番茄龍利魚湯--松下SR-ANY151-P IH變頻電飯煲

綜合評分 8.4
新辣道火鍋店有一個鍋底叫番茄龍利魚，味道還真挺不錯，正好冰箱裏有龍利魚片，買了兩個番茄，就用了一個小時，可愛的電飯煲君就煲出了鮮亮可口的龍利魚湯，哇卡卡～ 飯煲君會在下廚房市集20號晚上10點開售~

用料

做法

  • 番茄龍利魚湯--松下SR-ANY151-P IH變頻電飯煲的做法 步骤1

    龍利魚柳切片

  • 番茄龍利魚湯--松下SR-ANY151-P IH變頻電飯煲的做法 步骤2

    番茄和蔥蒜切片

  • 番茄龍利魚湯--松下SR-ANY151-P IH變頻電飯煲的做法 步骤3

    用廚房紙把魚片表面水分吸乾，倒入料酒，鹽，白胡椒，澱粉攪拌均勻，醃製10分鐘左右

  • 番茄龍利魚湯--松下SR-ANY151-P IH變頻電飯煲的做法 步骤4

    起油鍋，將醃製好的魚片倒入，用筷子快速撥開，待兩面都變金黃以後，撈出瀝乾水分

  • 番茄龍利魚湯--松下SR-ANY151-P IH變頻電飯煲的做法 步骤5

    鍋中留少量油，然後放入蔥蒜爆香，然後倒入番茄翻炒至香氣飄出，倒入5勺番茄醬，翻炒均勻

  • 番茄龍利魚湯--松下SR-ANY151-P IH變頻電飯煲的做法 步骤6

    倒入水，大火煮開，倒入電飯鍋中

  • 番茄龍利魚湯--松下SR-ANY151-P IH變頻電飯煲的做法 步骤7

    選擇煲湯，時間我調了40分鐘，因為番茄湯也不用煮特別久

  • 番茄龍利魚湯--松下SR-ANY151-P IH變頻電飯煲的做法 步骤8

    等到還剩20分鐘的時候，我開啟了蓋子放入了龍利魚片，感覺太早放魚片會煮碎，然後加入了適量鹽和糖，蓋上蓋子繼續程式，待程式結束時，湯就可以出鍋啦～

小貼士

所在的分類

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綜合評分 8.4
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電飯煲
龍利魚柳,番茄,番茄醬,蔥、蒜,料酒,白胡椒,澱粉,鹽、糖
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電飯煲
短粒米,水,鹹肉,小油菜,鹽、糖
綜合評分 9.1
糙米藜麥排骨粥--松下SR-ANY151-P IH變頻電飯煲
粥
糙米,藜麥,大米,排骨,純淨水,白胡椒粉,鹽,雞精（可加可不加 我沒加）,生薑,香菜
綜合評分 8.7
毛豆杏鮑菇炊飯--松下SR-ANY151-P IH變頻電飯煲
電飯煲
長粒米,杏鮑菇,毛豆,火腿腸,洋蔥,蔥油（沒有可換成普通食用油）,麻油,鹽,生抽,白糖,白胡椒粉,蠔油,水,香蔥
綜合評分 8.2
糙米藜麥排骨粥--松下SR-ANY151-P IH變頻電飯煲
粥
糙米,藜麥,大米,排骨,純淨水,白胡椒粉,鹽,雞精（可加可不加 我沒加）,生薑,香菜
綜合評分 8.4
蘿蔔肉燜飯--松下SR-ANY151-P IH變頻電飯煲
燜飯
大米,蘿蔔,豬肉,蔥,姜,鹽,生抽,菜籽油
綜合評分 9.7
白蘿蔔豬肺湯--松下SR-ANY151-P IH變頻電飯煲
電飯煲
豬肺,白蘿蔔,生薑,料酒,鹽,白砂糖,小蔥
綜合評分 9.2
白蘿蔔豬肺湯--松下SR-ANY151-P IH變頻電飯煲
電飯煲
豬肺,白蘿蔔,生薑,料酒,鹽,白砂糖,小蔥
綜合評分 8.7
綠豆銀耳薏米糖水--松下SR-ANY151-P IH變頻電飯煲
糖水
綠豆,薏米,銀耳,冰糖
綜合評分 9.1