新上市的嫩姜（仔姜）,鹽,煮姜用的水,★米醋（或白醋）,★白糖
綜合評分 8.2
日本壽司
綜合評分 9.6
日本的壽司~ 它如同中國的餃子~ 義大利的匹薩一樣~ 成為當今風靡全球的美味~~ 在世界各地~ 只要有日本料理的地~ 就一定會有壽司的出現~ 讓我們來親手製作體味它獨特的美吧~~
用料
- 米飯 適量
- 醋、糖、鹽 3；2；1
- 番茄醬、沙拉醬 適量
- 黃瓜、紅蘿蔔、香腸、蟹肉棒、肉鬆等 適量
- 紫菜（加捲簾） 適量
- 魚子、三文魚、鮮蝦片、鰻魚等 適量
- 海帶絲、玉米粒、
做法
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先製作壽司醋，按照3勺白醋，2勺糖，1勺鹽的比例攪拌均勻. 然後將壽司醋倒入溫熱的米飯裏面，攪拌均勻 備好其它的材料，火腿腸和黃瓜切條
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壽司卷： 將紫菜放在壽司簾上面， 然後將米飯平鋪在紫菜上面， 將夾心（可選黃瓜條、蟹肉棒、肉鬆、火腿腸、牛油果片、菠蘿條等自由搭配兩三種）放在壽司卷席中間靠近自己的位置處，澆上適量番茄醬、沙拉醬。 然後由下往上捲起來，用刀切成小段就可以了！
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壽司塊1： 將倒入壽司醋攪拌後的米飯，用手捏成長方塊（記得帶上一次性手套哦）或者購置壽司塊模具按壓一下即可。 將紫菜片剪成條狀，包在壽司塊周圍一圈。 將配料（可選魚籽、海帶絲、甜玉米粒罐頭、肉鬆等）任選其一，放置在壽司塊上，再加一點點沙拉醬或番茄醬點綴。
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壽司塊2： 用手捏製壽司塊，將紫菜條從壽司塊中間包一圈。 將配料（可選鰻魚塊、刺身、三文魚片等）任選其一。 裝飾在壽司塊上面即可。
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部分作品欣賞
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部分作品欣賞
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小貼士
1、米飯最好選擇那種帶粘性的大米！ 2、米飯平鋪在紫菜上面，注意首尾留一點空，不要鋪太滿了，不然卷的時候會擠出來。
所在的分類
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雞蛋,米飯,壽司醋,醬烤過的鰻魚,三文魚,牛油果,黃瓜,美乃滋,海苔,蟹籽
綜合評分 9.5
米飯,醋、糖、鹽,番茄醬、沙拉醬,黃瓜、紅蘿蔔、香腸、蟹肉棒、肉鬆等,紫菜（加捲簾）,魚子、三文魚、鮮蝦片、鰻魚等,海帶絲、玉米粒、
綜合評分 9.6
大米:糯米,白醋:白糖:鹽（or壽司醋）,雞蛋條,萵筍條,香菇條,火腿腸條,黃瓜條
綜合評分 8.7