安佳有鹽黃油,低筋麪粉,雞蛋,糖粉,藍莓
綜合評分 7.4
藍莓曲奇
綜合評分 7.4
鬆脆可口的藍莓曲奇！藍莓獨特的香味令牛油曲奇更加美味！
用料
做法
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安佳有鹽黃油預先室溫軟化。
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加入糖粉
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打發至黃油淡黃色，蓬鬆狀。
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分2次加入蛋液，打發。
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打發至蛋液與黃油完全融合。
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麪粉過篩，倒入黃油中。
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用刮板切拌均勻。
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加入切碎的藍莓，搞拌均勻。
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整型後放入冰箱冷藏約1小時，直至定型。
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約0.5釐米厚度切片放在烤盤上，預留足夠的間格。
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180度中層，約20分鐘。
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冷卻後鬆脆可口！密封包裝可存放30日。
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小貼士
1：用有鹽黃油做出來的餅乾口感更加香脆。也可以用無鹽黃油加少許鹽代替。 2：造型後也可以放冰箱冷凍定型。定型後就可以切塊烤了。 3：沒有藍莓也可以換成其他乾果，如蔓越莓，黑加侖子等。口感同樣美味。
所在的分類
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