生菜,蒜頭丁,油，鹽，味精
綜合評分 7.7
清炒生菜
綜合評分 7.3
炒得脆脆的，一口咬下去，都是菜本身的美味 【這簡直是3分鐘完成系列啊，快手菜之快手菜】
用料
做法
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生菜洗淨備用
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鍋裡熱油，放入青菜大火快速翻炒，沿鍋邊淋一點水，加入魚露，味精迅速翻炒幾下，等到生菜熟了顏色變深了後就可以盛上來了，不可以炒太久不然菜變軟就不好吃了
小貼士
這道菜炒的時候火候要到，速度要快，迅速翻炒，熟了馬上盛上來，不炒太久，讓生菜保持在脆脆的感覺，這樣纔夠香~