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譯家三口（糟鹵白肉、土豆肉絲、清炒生菜、番茄蛋湯）20161001

綜合評分 9.8
這就是我們的晚餐

用料

做法

  • 譯家三口（糟鹵白肉、土豆肉絲、清炒生菜、番茄蛋湯）20161001的做法 步骤1

    豬肉整塊煮熟，用筷子插一下透了即可。晾涼之後切片，倒入糟鹵浸沒，2小時後就好吃啦！

  • 譯家三口（糟鹵白肉、土豆肉絲、清炒生菜、番茄蛋湯）20161001的做法 步骤2

    肉絲油翻炒變白，加入土豆絲，翻炒，放生抽、醋、訣竅是再放一些花椒粉和蒜末，更加好吃！

  • 譯家三口（糟鹵白肉、土豆肉絲、清炒生菜、番茄蛋湯）20161001的做法 步骤3

    炒生菜應該沒什麼可說的了！加油！翻炒！軟了！撒蒜泥裝盤！

  • 譯家三口（糟鹵白肉、土豆肉絲、清炒生菜、番茄蛋湯）20161001的做法 步骤4

    我一般都是把番茄切塊放進小湯鍋，加幾滴油，關上蓋子，開啟小火，就去切其它菜了，番茄悶五分鐘八分鐘都沒關系，會變番茄泥的，做湯最好。等番茄變成泥，用筷子攪一攪，加冷水，煮開後，加鹽，加雞蛋液，加少量黑胡椒粉，關火，滴幾滴香油。就OK了！

  • 譯家三口（糟鹵白肉、土豆肉絲、清炒生菜、番茄蛋湯）20161001的做法 步骤5

    晚餐搞定！清清淡淡！

小貼士

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相關食譜

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孜然
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肉絲湯麪
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肉絲湯麪
湯麪
豬瘦肉絲,鮮香菇切絲,小香蔥,生抽,老抽,姜蔥料酒,鹽,生薑切細絲,蠔油,綠葉蔬菜
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鹵
豆角,豬肉,蔥花,醬油,鹽,掛面
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蒸
鱸魚,生姜,李錦記蒸魚豉油,青菜,蒜末,番茄,雞蛋
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糖醋
各種食材
綜合評分 7.6
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紅燒
排骨,馬橋香干,芹菜,韭菜,雞蛋,紫菜
綜合評分 7.3