新良專業烘焙麪包粉,雞蛋,糖,酵母,鹽,奶粉,水,黃油
綜合評分 9.2
材料除黃油外全部倒進廚師機min攪拌至沒幹粉。
放入黃油,用1檔跟min之間轉3分鐘左右
1檔20~30分鐘
取出麪糰醒20分鐘左右。拍氣整形。
麪糰平均分3份,矽膠墊抹油。每份擀成大薄片,塗上巧克力花生醬葡萄乾堅果等。兩邊向中間疊進去,然後捲成卷,放進土司盒。
發酵40-60分鐘。烤箱發酵功能不錯,記得放進溫水。
烤好馬上脫模取出,溫熱時放進保鮮袋