核桃仁,山楂,冰糖,水
綜合評分 7.8
山楂核桃飲
綜合評分 7.8
山楂核桃飲的保健功能： 1.補肺腎，潤腸燥，消食積。 2.用於肺虛咳嗽、氣喘、腰痛、便幹、食積、經少腹痛等。 3.也可作用冠心病、高血壓、高脂血症及老年便祕等患者的保健飲料。 4.還有最重要的，核桃補腦，這個誰都知道，所上學的小朋友多吃點吧。
用料
做法
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各種原料稱量好備用
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核桃仁加水少許，用料理機打成漿
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再加適量涼開水調成能流動的稀漿汁
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山楂洗淨去核切片，加水800毫升煮半小時左右
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將煮好的山楂汁濾出來，裝到容器中
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再將山楂片加水300毫升繼續煎煮20分鐘左右
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撈出山楂片不要
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將第一次和第二次煮的山楂汁混合在一起
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再放進鍋裡煮，邊煮邊加入冰糖攪拌
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冰糖溶化後，再緩緩倒入核桃漿汁，邊倒邊攪勻，燒至微沸即可
小貼士
1.山楂屬於水果，核桃屬於乾果，水果和乾果相結合，真是別有一番風味啊，你也可以試試別的不同水果和乾果一同做飲料是什麼滋味，美食在於創造嗎。 2.我開始覺得核桃是乾果，就用料理機裏面的研磨器來磨，事實證明，用榨汁器即可，適量加水一起磨。 3.煮山楂汁的時候一定要小火慢慢煎煮。 4.如果怕酸，可以將山楂適量減半。 6.冰糖也可以換成白糖或者蜂蜜。