低筋面粉,黃油,糖粉,蛋液,香蕉,檸檬汁
綜合評分 9.8
在冰箱冷凍室取出飛餅,稍微軟化至微軟,不要太軟,否則面比較粘
香蕉切薄片,放入飛餅一側,注意用量不要過多,保證飛餅可以合起來
飛餅合起,邊用手捏合,用筷子或者叉子壓邊花紋
雞蛋黃打散,加點白糖混合,用刷子將蛋黃液刷到香蕉派上,撒些芝麻,用刀在表面切三刀,不要切太透
入烤箱預熱,180度17分鐘即可
成品,甜香的香蕉味,金黃色澤,開裂的面皮,香蕉呼之欲出
成品