好料理

ice cream "cone" bites 蛋卷冰淇淋

綜合評分 9.1
轉自Internet

用料

做法

  • 在一個碗中 混合中筋面粉和糖粉

  • 放入室溫軟化的無鹽黃油 基礎混合即可

  • 加入蛋清  香草精 鹽

  • 攪拌均勻

  • 如圖 預熱烤箱 190攝氏度

  • ice cream

    在托盤上放上模型紙 在紙上放少許面糊 用抹刀抹平

  • 將模型紙揭起 烘烤  190攝氏度 5~7分鐘即可

  • ice cream

    烤好之後  趁熱用圓形模具  將其卷起

  • 卷起之後 重復之前的動作  多烤一些備用

  • 隔水融化黑巧克力 攪拌幾下 使其順滑

  • ice cream

    用抹刀取少量黑巧克力涂抹在蛋卷內   均勻涂抹 涂好後可放入冰箱冷藏備用

  • 準備好的冰淇淋 放入裱花袋內 （如果質感太硬 可軟一些再使用 但是不要太稀 ）

  • ice cream

    將蛋卷立在操作台上  向蛋卷中間擠上冰淇淋

  • 多出的部分 抹平即可 完成以後 放回冰箱冷凍或者冷藏 至少兩個小時 就可以開動了~

小貼士

所在的分類

相關食譜

ice cream "cone" bites 蛋卷冰淇淋
冰淇淋
糖粉1/2杯,中粉1/2杯,室溫軟化無鹽黃油 5湯匙,蛋清,香草精,鹽,黑巧克力1/4杯,冰淇淋2-3杯
綜合評分 9.1
凍梅子可可鷹嘴豆泥——不長肉的鷹嘴豆ice cream
冰淇淋
鷹嘴豆（生）,可可粉（無糖）,話梅,牛奶
綜合評分 7.6
蜂蜜薰衣草冰淇淋 Honey Lavender Ice Cream
冰淇淋
淡奶油 Heavy Whipping Cream,雞蛋 （只需要蛋黃）,幹薰衣草 （可食用級別）,蜂蜜,細砂糖,可選,香草精 Vanilla Extract,鹽
綜合評分 8.2
夏日牛油果冰淇淋. Summer avocado ice cream.
冰淇淋
牛油果,香蕉,甘藍,薄荷,細砂糖,檸檬汁,椰漿,香草籽
綜合評分 8.4
朗姆黑加侖冰淇淋 Rum Raisin Ice cream
冰淇淋
蛋黃,細砂糖,朗姆酒,香草精,淡奶油,黑加侖葡萄乾
綜合評分 9.8
朗姆黑加侖冰淇淋 Rum Raisin Ice cream
冰淇淋
蛋黃,細砂糖,朗姆酒,香草精,淡奶油,黑加侖葡萄乾
綜合評分 8.2
【GKS】素食低卡椰香無花果黑莓冰淇淋 Fig, Coconut & Blackberry Ice Cream
冰淇淋
無花果,水,檸檬,椰絲,姜,蜂蜜,椰奶,黑莓,檸檬香蜂草
綜合評分 9.9
椰香芒果冰淇淋配烤菠蘿配百香果.Coconut mango ice cream with roasted pineapple with passion fruit.
冰淇淋
原味酸奶,蜂蜜,椰漿,芒果,菠蘿,百香果,椰子片,藍莓
綜合評分 7.3
美式花生醬巧克力冰淇淋.American peanut butter chocolate ice cream.
冰淇淋
ricotta乳酪,馬斯卡彭乳酪,牛奶,花生醬,白砂糖,鹽,巧克力,雜糧餅乾,楓糖漿,香蕉,花生,蛋筒
綜合評分 7.8
鮮蝦番茄冰淇淋配三文魚籽.Prawns with tomato ice cream.
冰淇淋
番茄,淡奶油,伍斯特醬油,番茄膏,細砂糖,蝦仁,三文魚籽,羅勒
綜合評分 8.3