紫薯,面粉,牛奶,鹽
綜合評分 7.7
手工紫薯面
綜合評分 7.7
手工 制的面條爽滑勁道，關鍵是顏色狂拽炫酷。相信不愛吃面的朋友也會被這個浪漫的紫色面條所吸引吧。改變一下面條的顏色，讓生活更加浪漫
用料
做法
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紫薯蒸熟去皮，壓成泥
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所有材料混合均勻 揉成光滑的面團 靜止15分鐘
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成自己喜歡的厚度
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撒上干粉，疊起來
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切成你要的寬度
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做好的面條
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開水煮面條（水中加一勺鹽）
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配菜切絲
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將配菜碼在面條上
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倒上調料即可（我用的是丘比的油醋汁，味道特別小清新）
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拌一拌開吃吧
小貼士
紫薯所含水分很少，基本靠的牛奶和面。面團和好之後，靜置醒發一小時以上，醒發後的面團更容易操作，也更禁煮。