黃油,砂糖,牛奶,低粉,杏仁粉（細）,鹽,咖啡粉
綜合評分 9.5
咖啡香酥曲奇
綜合評分 9.5
其實嘗試了很多曲奇的方子，有成功有失敗.吃貨有時也是不厭其煩的.入了烘焙坑也就沒打算粗來！自己琢磨出來的曲奇方子，好擠花，烤出來花紋清晰，吃起來滿口酥香.
用料
做法
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黃油室溫軟化至可用手輕輕戳透.打蛋器打至羽毛狀，砂糖倒進牛奶里加熱至融化，然後放置到室溫.
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分三次將糖奶液倒入打發的黃油中打拌均勻至順滑.
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然後加入過篩後的低粉.咖啡粉，杏仁粉（選用細杏仁粉、可以不過篩.加入鹽.攪拌均勻
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將面糊裝入裱花袋，選擇你喜歡的裱花嘴，擠出想要的形狀.烤箱180度預熱，裝入烤箱中層烤16-20分鐘，看自家烤箱溫度，香香脆酥的曲奇就出爐了！
小貼士
黃油一定要軟化足夠並且打發至順滑.
所在的分類
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高粉,玉米澱粉,奶粉,黃油,椰蓉,糖粉,牛奶,雞蛋
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黃油,糖粉,雞蛋,玉米油,低筋面粉,鹽
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