好料理

火腿芝士奶醬三明治

綜合評分 8.4

早上起床後，來一份除了熱量還是熱量的火腿芝士奶醬三明治︰牛奶、黃油、火腿、干酪融合得天衣無縫，從烤箱取出的那一刻，滿房間都是令人感動的油脂香氣！吃掉這500卡的三明治，走在瑟瑟的秋風里，保證你一天都不會覺得冷。

用料

做法

1

STEP 1︰加熱黃油，中火沸騰。
2

STEP 2︰篩入低筋粉，轉小火。
3

STEP 3︰面粉糊化後倒入牛奶。
4

STEP 4︰用木勺攪拌均勻，煮至醬汁微沸，呈濃稠糊狀。
5

STEP 5︰加鹽和胡椒調味。
6

STEP 6︰取一片吐司，抹上調味醬。
7

STEP 7︰鋪上兩片火腿。
8

STEP 8︰另取一片吐司涂調味醬
9

STEP 9︰吐司涂醬面朝下蓋上
10

STEP 10︰再涂一層醬。
11

STEP 11︰放一片愛達姆干酪。
12

STEP 12︰在乳酪上放幾塊黃油。
13

STEP 13︰撒黑胡椒。
14

STEP 14︰烤箱預熱至180度，放入三明治烤5-7分鐘。
15

STEP 15︰切開！

小貼士

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醬

雞蛋,切片土司,芝士,牛油果,油，鹽，黑胡椒

玫瑰醬,全麥麪包切片,西紅柿切片,黃瓜切片

法棍,煮雞蛋,酸黃瓜,辣金槍魚,沙拉醬,蘸醬:牛奶,芝士片

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果醬

高粉,低粉,鹽（麪包）,鹽（牛油果）,發酵粉,番茄,白胡椒（牛油果醬）,牛奶或水