南瓜,面粉,酵母,紅豆,白砂糖
綜合評分 8.9
南瓜紅豆沙包
綜合評分 8.9
九兒九個月了，輔食總是吃不多，但是很喜歡吃饅頭，為了營養就把各種可以混到面里的食材試著蒸成小饅頭給她吃，做了兩次愛上了廚房，下一步烘焙學習起來，加油吧，九兒媽
用料
做法
-
南瓜蒸熟搗碎，忘記拍照了，和到面里，面盆放到盛有60℃水的地方發酵，大約40分鐘左右吧，發至兩倍大，手指沾面戳下，不回彈不黏連發酵成功
-
揉面排氣之後切成均勻大小的劑子
-
面餅放餡，餡的制作過程也忘記拍照了，紅豆泡發一夜，煮50分鐘，用料理機打成泥加白砂糖混合均勻。
-
-
包成小包子
-
包好之後放到鍋里，醒發15分鐘，進行二次發酵，之後大火蒸20分鐘，關火悶5分鐘防止塌陷
小貼士
所在的分類
相關食譜
南瓜,紅薯,奶粉
綜合評分 8.8
南瓜,紅棗,米酒
綜合評分 8.6
南瓜,紅棗,冰糖
綜合評分 9.9
南瓜,紅棗,冰糖
綜合評分 7.6
南瓜,蛋糕粉,紅豆,雞蛋,乳酪碎,牛奶,蜂蜜
綜合評分 9.9
南瓜泥,高筋麪粉,紅豆沙,白糖,酵母粉,鹽
綜合評分 9.9
南瓜泥,糖,牛奶,酵母,中筋麪粉
綜合評分 8.4
南瓜泥,高筋麪粉,紅豆沙,白糖,酵母粉,鹽
綜合評分 9.7
南瓜,紅棗,麪粉,發酵粉
綜合評分 8.8