南瓜泥,高筋麪粉,紅豆沙,白糖,酵母粉,鹽
綜合評分 9.9
南瓜紅豆沙麪餅
綜合評分 9.9
今天給大家推薦這款南瓜紅豆沙麪餅，這款麪餅只用南瓜泥和麪，不放別的東西，裏面的餡料是紅豆沙，這樣一結合，口感真是非常好，營養就更沒得說了啊！
用料
做法
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350克南瓜去皮
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切成小塊
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放入加有冷水的鍋中蒸15分鐘
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蒸好的南瓜用勺子壓成泥晾涼後備用
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400克麪粉里加入5克酵母粉
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加入20克白糖
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加入2克鹽
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加入300克南瓜泥
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邊加邊和麪到光滑為止
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蓋上蓋子或者保鮮膜讓麪糰發到原來的兩倍大
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發好的麪糰再揉一下，把裏面的氣體排掉
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把麪糰分成60克一個的小劑子
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用保鮮膜蓋上醒15分鐘
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把小劑子搓圓後轉成窩形後儘可能多包入紅豆沙
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包好後封口
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朝下
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摁扁
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把摁扁的麪糰放入平底鍋，先大火一分鐘後改最最小火（一朵小火），兩面各煎10分鐘左右就可以出鍋了
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小貼士
所在的分類
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紅豆沙,高筋麪粉,普通麪粉,玉米澱粉,蛋液,牛奶,即發乾酵母,鹽,白糖,黃油,蛋液（刷表面，可省略）
綜合評分 8.8