紅豆飯/白米飯,紫蘇拌飯調料
綜合評分 7.3
紫薯飯糰
綜合評分 7.8
用料
做法
-
將紫番薯蒸熟後，裝入保鮮膜袋子，將紫薯按壓成泥
-
將紫薯泥分成8等份，將米飯也分成8等份，分別都搓成小球
-
將小球紫薯泥放在一張保鮮膜上，按扁，包入小飯球，然後抓起保鮮膜的四周，擰成一團，然後再剝去保鮮膜，紫薯飯糰就做好了
-
-
裝飾上一朵薄荷葉子就大功告成了
小貼士
1、這款飯糰比較幹，需要配合湯水一起食用，以免嚥住。 2、還可以在飯糰里加點蔬菜、堅果、肉等，豐富飯糰的營養。 注意事項: 1、請選擇新鮮的紫薯;不然會有苦味! 2、其實可以自由發揮用不同的食材來代替.比如說用紅薯等; 3、餡料也可以合理的替換些其他的食材; 4、最關鍵的是.將保鮮膜鋪在紫薯底下,才能包起來哦. 5、最後一點需要強調的是,沒有薄荷葉沒關係,可以做脫頂的.或者可以用蔥花\香菜\歐芹\生菜等代替,薄荷的杆插不進去的話,可以用牙籤先在飯糰上捅一個洞,然後再將葉子杆插入。
所在的分類
相關食譜
黑米,大米,壽司醋,雞蛋,火腿,鹽巴,芝麻海苔
綜合評分 8.1
紫薯,米飯
綜合評分 7.8
紫薯,米飯
綜合評分 8.0
大米,紫米,肉鬆,鹹蛋黃,紅燒肉,其他喜歡的食材
綜合評分 9.8
大米,紫米,肉鬆,鹹蛋黃,紅燒肉,其他喜歡的食材
綜合評分 9.3
紫糯米飯,栗子,韓國泡菜,蝦皮,豆製品
綜合評分 8.4
紫米,墨米,黃瓜,胡蘿蔔,黃蘿蔔條,雞蛋,火腿,蝦,鹽,香油,白芝麻,橄欖油,韓式海苔
綜合評分 9.6
紫蘇,鹽,米飯
綜合評分 7.2
紫蘇葉,米飯,亞麻籽油
綜合評分 8.2