紅豆飯/白米飯,紫蘇拌飯調料
綜合評分 7.3
紅豆/紫蘇飯糰
綜合評分 7.3
曾經三天兩頭捏飯糰就茶水吃，這標準的三角形就是那時候練出來的；只不過不是現在的調調，飯糰是裝在便當盒裡的，大麥茶是學校提供的；一晃好多年，還挺懷念的...
用料
做法
-
先將紅豆飯或白米飯煮熟，乘熱加入芝麻鹽或紫蘇拌飯調料拌勻；
-
雙手洗淨，手指蘸少許涼開水，取米飯在掌心中握緊，再調整形狀即可。
小貼士
飯糰一定要乘熱、甚至很燙手時捏，這樣吃的時候有緊實感，米粒充滿彈性；溫熱的米飯捏出來咬一口就容易散開...
所在的分類
相關食譜
糙米,金槍魚,糯米,青椒,紅椒,椒鹽,紅腰豆
綜合評分 9.1
糙米,金槍魚,糯米,青椒,紅椒,椒鹽,紅腰豆
綜合評分 8.7
紫蘇,鹽,米飯
綜合評分 7.2
紫蘇葉,米飯,亞麻籽油
綜合評分 8.2
紫蘇葉,米飯,亞麻籽油
綜合評分 7.7
紫蘇葉,米飯,鹽,麻油
綜合評分 9.6
黑米,大米,壽司醋,雞蛋,火腿,鹽巴,芝麻海苔
綜合評分 8.1
熟雜糧米飯,紅薯,乳酪,熟黑芝麻
綜合評分 8.6
白小米,糯米,紫蘇葉,胡蘿蔔,蘋果醋,糖,鹽,苦菊,脆海苔片,甜豆泡,聖女果,去皮藕,菠菜,生抽,綠芥末,白蘿蔔泡菜,日式大根,香菇,味啉,齊善素臘腸,橄欖油,甜石榴,菠蘿乾,西梅
綜合評分 8.4