荷蘭豆,熟火腿絲,菱角
綜合評分 9.0
荷蘭豆炒香腸
綜合評分 7.5
看這脆嫩的顏色就勾起了食慾。
用料
做法
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荷蘭豆洗淨掐去兩頭老的筋，臘腸斜切成片
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鍋裡燒開水加一點鹽和食用油把荷蘭豆焯一分鐘水。不要太久以免太老。
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鍋中放食用油，先下香腸煸香，淋一點料酒，然後下荷蘭豆翻炒。
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煸炒2—3分鐘後加入雞精和鹽調味出鍋即可。
小貼士
鍋裡燒開水加一點鹽和食用油把荷蘭豆焯一分鐘水是爲了讓荷蘭豆看起來更翠綠。 另外，如果喜歡吃大蒜的，也可以切點大蒜片或者拍點蒜泥，在油熱了以後爆香再炒也可以哦，也是非常好吃的？
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