荔浦芋頭,椰青,白糖,蔓越莓幹,紫薯,花生油,楓糖漿,冬瓜,橙子,白糖
綜合評分 8.8
橙汁冬瓜
綜合評分 9.0
用料
做法
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冬瓜洗淨去皮去瓤，切成1cm左右粗細的條狀
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鍋中加水，水燒沸後下入切好的冬瓜條，再次煮開後出鍋過涼
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浸入加了冰塊的涼白開中
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取一個大碗，倒入橙汁，加白糖，充分攪拌至白糖全部溶化
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把瓜條撈出瀝乾水份，泡在調好的橙汁裡
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1個甜橙切片，另取檸檬1片蓋在浸泡冬瓜條的橙汁上，蓋上保鮮膜
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放冰箱冷藏至冬瓜條充分吸收橙汁的味道即可
小貼士
1.橙汁的用量一定要沒過冬瓜條表面，以保證每一根都能吸收到足夠的味道。 2.喜歡酸味的，可以在調泡冬瓜的汁時擠點檸檬汁進去，或者最後多加幾片檸檬。 3.給冬瓜去皮的時候要削得稍厚些，冬瓜綠色部份會影響口感，儘量都去掉。