好料理

鮮橙冬瓜球

綜合評分 7.2

橙汁冬瓜也算是常見的消暑小菜，飯館經常見到，不過大多都是用果珍啊什麼的勾兌出來的，個人不喜太濃重的工業味道，也不喜歡太甜的食物，在家用新鮮橙子做了一下，更是清爽宜人呢！

用料

做法

1

用挖球勺將冬瓜挖成圓球，或者直接去皮切條
2

鍋裡燒開水，把切好的冬瓜放入鍋中，待水再次開起，將冬瓜撈出過涼水
3

新鮮橙子一個，用料理機或擠汁器榨汁~~
4

冬瓜裝入容器中，倒上榨好的鮮橙汁沒過冬瓜，放冰箱冷藏一小時以上即可

小貼士

冬瓜：衆所周知的美容減肥食品，味甘淡，性微寒，有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛溼解暑之效脾胃虛寒、腎虛者不宜多服

所在的分類

相關食譜

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綜合評分 7.3

香橙慕斯（蛋奶醬版）——有鮮橙味、冰淇淋味的慕斯

冰淇淋

戚風蛋糕片,橙子片,細砂糖,水,細砂糖,牛奶,香草精,蛋黃,細砂糖,橙汁,吉利丁片,淡奶油,橙汁,魚膠粉,細砂糖

排骨,鮮橙多,鮮橙,鮮橙果醬,八角,香葉,桂皮,姜,鹽,生抽,老抽,料酒

綜合評分 8.1

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綜合評分 10.0

鮮蝦冬瓜茸

兒童

冬瓜,雞蛋,河蝦（或者明蝦、基圍蝦都可以）,高湯,香菜碎或者蔥花