好料理

乳酪焗烤聖女果

綜合評分 8.0

用料

做法

1

小西紅柿如圖所示切去上面的蒂，挖空芯
2

將樂芝牛乳酪直接放進小西紅柿內
3

上面蓋上蔬菜粒
4

頂部撒上馬蘇裏拉乳酪
5

放入烤箱上火180°烤5分鐘即可（只用上火不用下火，這樣既能將乳酪烤化，又可以保持西紅柿的水分）

小貼士

聖女果的營養價值極高，這裏來介紹一下：第一：聖女果可以促進人體的生長髮育，特別可促進小兒的生長髮育，所以，小孩子可以把聖女果當做主要水果之一來吃，那樣能增長身體發育。第二：聖女果可以增加人體的抵抗能力，延緩人的衰老、減少皺紋的產生，所以，特別適合女生用來美容，含有大量的維生素C,可以美白防曬抗衰老，是女生天然的美容水果。番茄是高營養蔬菜，許多營養學家研究材料指出，番茄幹物質含量為7.7%，其中糖分佔1.8～5%，酸0.15%～0.75%、蛋白質0.7%～1.3%、維生素0.6%～1.4%、礦物質0.5～0.8%、果膠1.3%～2.5%、維生素C25～45毫克/100克。此外，還有胡籮卜素、維生素Bl、B2、番茄色素等。櫻桃番茄與其他番茄—樣，既可生食也可熟食。但更適宜生食。

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