好料理

烤聖女果烤土豆生菜拼盤（美食美攝，燒烤季素菜篇）

綜合評分 8.3
隨著氣溫的轉暖，又到了一年一度的燒烤季節，每逢此時，河邊、草坪、公園、山澗到處都瀰漫着炭火味、肉香味，令人垂涎欲滴。 剛好週末在家無事，研究了幾樣燒烤美味，葷素搭配，我和我家女王分工協作，一個做，一個照，一個烤，一個吃。 這道菜應該是很多美女的最愛吧，烤聖女果和烤土豆搭配，真的是非常美味的素菜，加上生菜，整盤菜非常的有營養，配上橄欖油、海鹽、黑胡椒碎，既能感受到炭烤的香味，又能感受到食材原本的味道，同時還有鹽橄欖油黑胡椒的美味，又好吃又健康又美容，額，爲了推銷這道菜我也真是詞窮了。 忘記拍步驟圖，補上幾張細節圖。 如果喜歡我家女王的攝影風格，敬請關注她的微博：http://weibo.com/lienphoto

用料

做法

  • 烤聖女果烤土豆生菜拼盤（美食美攝，燒烤季素菜篇）的做法 步骤1

    把聖女果洗乾淨，直接放到烤架上。

  • 當烤至表皮微皺微焦，並有部分開裂取出備用。

  • 把土豆連皮洗淨，直接放到烤架上。

  • 當烤至表皮發皺發黑，把土豆切成條狀。

  • 繼續放在烤架上烤。

  • 當把土豆除表皮外其餘幾面烤至微焦取出備用。

  • 把烤聖女果、烤土豆及生菜放入盤中。

  • 撒上海鹽（顆粒較大）、黑胡椒碎、橄欖油即可。（PS:還可以根據口味撒上番茄醬、色拉醬等）

小貼士

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